El Dispensador Universal de Cerveza de Barril Refrigerada de Salter toma barriles de 5 litros del tipo que encuentra en los supermercados y le permite servirlos como lo haría en un bar. Es un poco complicado hacerlo funcionar, complicado de ajustar, y el sistema de enfriamiento solo está clasificado para funcionar hasta 21 horas. Sin embargo, para fiestas puede ser una buena opción; pero el sistema PerfectDraft es mejor.

Introducción

¿Quién no quiere cerveza estilo pub, recién servida, en casa? Si bien Philips PerfectDraft puede ser la máquina ideal para tales casos, requiere que compre barriles específicos creados para el sistema. El Dispensador Universal de Cerveza de Barril Refrigerada de Salter tiene como objetivo hacer la vida más fácil, utilizando barriles estándar de 5 litros que se pueden recoger en los supermercados.

Entonces es más fácil hacerse con la cerveza usando el sistema de Salter; sin embargo, es más complicado de usar que PerfectDraft y enfriará su cerveza solo hasta 21 horas.

Diseño y Características

• Funciona con barriles de 5 litros.
• Soporte de CO2 para barriles sin gas
• Sistema de refrigeración integrado

Vaya a cualquier supermercado importante y encontrará una buena cantidad de barriles de 5 litros a la venta. La elección cubre todo, desde los nombres más importantes, como Heineken, hasta otros como Krombacher, Paulaner y Adnams. Ordene en línea y encontrará que muchas cervecerías artesanales también hacen sus propios barriles.

En lugar de tener que pedir su cerveza en línea y tener que esperar a que llegue, como tendrá que usar con PerfectDraft de Philips, para el Salter Dispenser, obtener su cerveza es tan fácil como ir al supermercado local. Diría que la selección de cerveza que se ofrece es un poco mejor con PerfectDraft, además de que tiene la ventaja de que obtiene £ 5 de crédito por cada barril que devuelve. Los barriles estándar de 5 litros se pueden reciclar en la acera o en su centro de reciclaje local.

La verdadera diferencia entre PerfectDraft y los barriles universales de 5 litros es el propósito para el que están diseñados. Los barriles PerfectDraft son para usar específicamente con dicha máquina, por lo que se ajustan perfectamente, con muy pocas molestias. La cerveza de los barriles universales de 5 litros está diseñada para dispensarse directamente desde el propio barril, mediante el grifo integrado.

Hay dos tipos de barriles: carbonatados y no carbonatados. Los barriles sin gas tienen un respiradero en la parte superior y un grifo en la parte inferior; Los barriles carbonatados tienen un grifo en la parte superior.

La dificultad con el Dispensador Universal de Cerveza de Barril Refrigerada de Salter es que necesita atender a ambos tipos de barriles, ninguno de los cuales ha sido diseñado específicamente para uso en máquinas. Para colocar un barril, tuve que colocar el adaptador largo. Esto tiene que ser empujado a través del agujero en la parte superior del barril (ventilación o grifo), pero no es un proceso tan fácil como pensé al principio.

Con mi barril Paulaner, por ejemplo, tuve que quitar el respiradero por completo y luego golpear el adaptador hasta que se deslizó por completo dentro del barril, encajándose en el costado. Ese es el primer paso hecho.

A continuación, antes de poder colocar el barril en el Dispensador Universal de Cerveza de Barril Refrigerada de Salter, necesitaba llenarlo con agua hasta la línea marcada. El agua es necesaria para ayudar al sistema de enfriamiento a funcionar.

Una vez hecho esto, se puede bajar el barril a su lugar y conectar las líneas: una para CO2; uno para el surtidor en la parte delantera.

Se debe instalar un cartucho de CO2 roscado de 16 g para barriles que no estén carbonatados. Se incluyen tres en la caja, y los reemplazos se pueden recoger por alrededor de £ 8 por cinco. El cartucho encaja en el adaptador de rosca, después de lo cual debe apretarlo con la mano hasta que escuche un clic: ese es el sello roto. Si tiene un barril carbonatado, puede omitir este paso; pero asegúrese de que el dial en la parte posterior esté en la posición “+”.

Se vuelve más fácil cambiar los barriles con la práctica, pero el proceso aún resultó más difícil que con la máquina PerfectDraft.

Encienda la máquina Salter y su enfriador entra en acción, aunque el manual dice que el sistema de enfriamiento solo debe usarse durante un máximo de 21 horas. Esto se debe a que el Dispensador Universal de Cerveza de Barril Refrigerada de Salter no utiliza refrigerante, por lo que el sistema de enfriamiento tiene que trabajar más. Úselo por más de 21 horas y podría dañar el motor. A una temperatura ambiente de 22-24 ºC, el sistema de refrigeración enfriará un barril entre 3 ºC y 6 ºC, y tenga en cuenta que no hay selección de temperatura.

Salter recomienda que enfríes previamente tus barriles para ayudar. Eso suena bien en la práctica, pero dado que los barriles están diseñados para durar hasta 30 días, hay una ventana bastante corta para beber el contenido del barril, a menos que esté organizando una fiesta, eso es. El sistema PerfectDraft enfriará su cerveza a 3ºC durante toda la vida útil del barril.

Una vez que un barril está vacío, debe quitar el viejo, vaciar el agua usando el grifo en la parte delantera del dispensador y limpiar las líneas. Todo esto es un poco tonto, en particular, limpiar las líneas con la botella exprimible, que tuve que llenar con agua jabonosa. Una vez más, el sistema PerfectDraft demostró ser más fácil de limpiar.

Tenga en cuenta que también debe quitar el cartucho de CO2 antiguo. Con el tiempo, el sello de goma alrededor del cartucho y el pasador que perfora pueden mostrar signos de desgaste y caerse. Hay repuestos en la caja, así que guárdelos en un lugar seguro.

Actuación

• divertido de usar
• Necesita algunos ajustes durante el vertido.

El uso del dispensador de cerveza de barril fría Salter Universal con un barril sin gas requiere manipular el grifo de CO2 en la parte trasera. Esto ajusta la válvula de liberación de presión: para verter cerveza tuve que moverme de la posición “-” a la posición “+”. Obtener la configuración correcta es vital: no se dispensó suficiente gas y cerveza como un regate; demasiado resultó en una gran cantidad de espuma. Con los barriles carbonatados, no tenía que preocuparme por esto.

Debo decir que el sistema PerfectDraft demostró ser mucho más fácil de usar en general. No hay que jugar con las válvulas de liberación de presión, y la máquina ajusta automáticamente las bolsas dentro de los barriles para mantener la presión perfecta hasta el fondo.

Sin embargo, cuando el dispensador de cerveza de barril fría Salter Universal está configurado correctamente, es posible servir una buena pinta con una cabeza esponjosa, similar en estilo a lo que obtendrías en un pub.

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