El control de la aplicación distingue a la Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L de gran parte de la competencia, ya que proporciona programación y recetas de cocina dedicadas. En última instancia, a menudo es más fácil omitir la aplicación y cocinar manualmente; sin embargo, los resultados obtenidos no fueron tan buenos como los de los modelos rivales.

Introducción

Eliminando las conjeturas a la hora de cocinar alimentos, con la freidora de aire Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L controlada por la aplicación, usted elige los alimentos que desea cocinar y la freidora establece la temperatura y el tiempo de cocción automáticamente. Es parcialmente exitoso, aunque una vez que esté acostumbrado a usar una freidora, es mucho más fácil hacerlo manualmente.

Diseño y características

• Controlado por la aplicación
• Un solo cajón de 3,5 litros
• Solo el modo único

Decorada en blanco brillante, la Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L es agradable a la vista. Es relativamente compacto con 304 x 252 x 335 mm, por lo que también es fácil de almacenar.

Esta freidora tiene un solo cajón con un compartimento para verduras que puede contener hasta 3,5 litros de comida. Eso es aproximadamente del tamaño de un solo cajón en la freidora de aire Ninja Dual Zone AF300UK. En términos reales, es suficiente espacio para cocinar un plato para dos personas.

El proceso de agitar durante la fritura ayuda a cocinar los alimentos de manera uniforme, y la Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L lo hace fácil gracias al asa en la parte delantera. Simplemente extraiga el cajón, agite el contenido y deslice el compartimiento nuevamente dentro de la freidora. Me gustaría que el cajón encajara mejor, ya que descubrí que necesitaba un movimiento al final para que quedara al ras.

Dado que este es un producto Xiaomi, es una freidora de aire inteligente. Se conecta a su red doméstica a través de Wi-Fi, donde se puede controlar a través de la aplicación Xiaomi Home. Desde la aplicación, puede seleccionar el tipo de comida que desea cocinar (patatas fritas, bistec, pescado, etc.) y la cantidad (medio cajón o capacidad total). El tiempo y las temperaturas de cocción sugeridos se seleccionan automáticamente. Incluso puede programar su freidora para completar la cocción de su contenido en un momento específico.

También hay recetas adicionales disponibles a través de la aplicación, que brindan instrucciones de cocción completas, incluidas las hierbas y especias que se deben usar.

El control de Amazon Alexa y Google Assistant está presente, lo que le permite iniciar y pausar la freidora o averiguar cuánto tiempo de cocción queda. Dado que hay una pantalla LCD clara, no encontré las opciones de control por voz particularmente útiles.

Para ser honesto, es mucho más fácil usar el dial de control en la parte frontal de la freidora Mis Smart, que le permite seleccionar los mismos programas de cocción estándar que la aplicación (sin embargo, las recetas avanzadas no están disponibles). Además, hay un modo manual, en el que usted mismo configura la temperatura y el tiempo de cocción.

Tenga en cuenta que aquí solo está disponible la fritura al aire; no hay modos de asado, deshidratación y otros disponibles con las freidoras de aire rivales de Ninja, por ejemplo. Con una temperatura seleccionable entre 40ºC y 200ºC, tampoco obtienes las temperaturas crujientes más altas disponibles en otros lugares.

Al menos, la limpieza es fácil, ya que tanto el cajón como la bandeja para verduras se pueden lavar en el lavavajillas.

Rendimiento

• Obtiene los conceptos básicos correctos
• Carece del acabado nítido de los competidores.

Empecé cocinando patatas fritas a 200ºC. Usé un cajón lleno y el programa de chips, que se detiene cómodamente a la mitad con un recordatorio para agitar el contenido del cajón. Al final del tiempo de cocción, las patatas fritas se cocinaron y mostraron un color uniforme.

Sin embargo, carecían del exterior completamente nítido logrado con el Ninja AF400UK, y el interior no era tan esponjoso. Clasificaría los resultados un poco mejor que lo que se lograría en un horno convencional, y más rápido también, pero un poco fuera del ritmo de las freidoras superiores.

A continuación, recurrí a las salchichas, cubriéndolas con una ligera niebla de aceite en aerosol. Los cociné a 180ºC, reduciendo en un 20% el tiempo de cocción al horno sugerido. Al final del tiempo de cocción, mis salchichas se cocinaron uniformemente, pero la piel no tenía el nivel de crocancia que muestran las salchichas cocinadas en las mejores freidoras.

Finalmente, opté por cocinar croquetas de patata congeladas, que normalmente se beneficiarían si se cocinaran a temperaturas muy altas. Como estaba, tuve que cocinar a 200ºC, reduciendo el tiempo sugerido de cocción al horno a 16 minutos. El resultado fue mejor que usar el horno, aunque el exterior de las croquetas de patata no tenía ese acabado súper crujiente; Sin embargo, el interior estaba muy bien hecho.

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