Revisión de la vitrocerámica de inducción Hotpoint TS 5760F NE Flexi Zone

Puede que no sea la placa más rápida disponible, pero la placa eléctrica de inducción Hotpoint TS 5760F NE Flexi Zone lo compensa al poder hacer funcionar los cuatro quemadores a la máxima potencia al mismo tiempo. Su Flexi Zone agrega flexibilidad, mientras que la automatización inteligente elimina las molestias de los trabajos cotidianos. Si quieres una placa a buen precio en la que sea genial cocinar, no busques más.

Introducción

Para que una placa de inducción realmente demuestre su valía, no se trata tanto de la rapidez con la que puede calentar los alimentos, sino de lo fácil que es controlarla y de las funciones avanzadas que se ofrecen.

Con ese fin, la placa eléctrica de inducción Hotpoint TS 5760F NE Flexi Zone es una placa brillante. Una gran variedad de opciones de cocción automática, una zona flexible y el modo inteligente Active Heat hacen que esta placa de inducción sea excelente para cocinar, incluso si no es la más rápida.

Diseño y características

• Modos automáticos inteligentes
• La zona flexible es muy útil.
• Casi demasiadas configuraciones de energía

A primera vista, la placa eléctrica de inducción Hotpoint TS 5760F NE Flexi Zone es una placa estándar de cuatro quemadores, con controles específicos para cada uno. A este nivel, esta placa de inducción es muy fácil de usar.

Descubrí que el control deslizante táctil es fácil de usar para ajustar la potencia de una de dos maneras. Primero, podía tocar aproximadamente en cualquier punto de la línea para saltar al nivel de potencia que quería; en segundo lugar, podía deslizar mi dedo para afinar el ajuste.

Con 18 modos de potencia más una opción de refuerzo (etiquetada como ‘P’), esta placa tiene muchos modos de potencia para elegir. De hecho, son casi demasiados, y un rango estándar de uno a nueve probablemente sea suficiente. Dicho esto, una vez que me acostumbré a cocinar con esta placa, pude ajustar rápidamente un quemador al nivel deseado.

Todos los quemadores pueden funcionar en modo P simultáneamente, con un consumo máximo de 7,2 kW (se requiere un circuito dedicado de 32 A para la vitrocerámica de inducción Hotpoint TS 5760F NE Flexi Zone). Si bien eso significa que hay placas de cocción más rápidas que pueden consumir más energía en una zona, como la Miele KM7201FR, el beneficio aquí es que usar P no reduce la energía disponible en otros quemadores.

Con la administración de energía en otras placas, el uso de la función de aumento de potencia generalmente requiere que otros quemadores tengan su potencia limitada, lo que puede ser limitante y confuso.

La vitrocerámica de inducción Hotpoint TS 5760F NE Flexi Zone también tiene algunos trucos ingeniosos. En primer lugar, las dos zonas de la izquierda se pueden unir en una zona flexible, lo cual es excelente si desea utilizar sartenes o planchas grandes. Cuando se combinan, Flexi Space, como lo llama Hotpoint, se puede controlar a través de cualquiera de los controles deslizantes de energía de la izquierda.

También hay un modo especial Active Heat. Esta zona flexible tiene tres áreas de cocción separadas: calor alto en la parte posterior, calor medio en el medio y calor bajo en la parte delantera. Con solo mover una sartén, la placa ajusta la potencia automáticamente. Encontré esto genial para freír: podía calentar la sartén rápidamente, moverla hacia atrás para cocinar, ir a fuego lento para mantener el calor y luego volver a fuego alto solo para terminar todo y asegurarme de que la comida esté bien caliente.

El AEG IAE84851FB tiene una función similar, pero esa placa es mucho más costosa, por lo que es bueno ver que una función tan profesional se convierta en una placa que cuesta menos de £ 400.

La opción ‘Mi menú’ tiene modos especiales de cocción automatizados, que incluyen Derretir, Mantener caliente, Cocción lenta y Hervir. Cada modo está diseñado para lograr el efecto deseado con la menor cantidad de energía.

Los temporizadores están disponibles para cada quemador, cortando la energía automáticamente cuando se agota el temporizador. Eso es excelente para garantizar que la comida no se cocine demasiado y que el consumo de energía sea el mínimo requerido para un plato específico.

En esta placa se utiliza vidrio Schott Ceran. Esa es una buena opción, ya que es resistente y fácil de mantener limpio, incluso con manchas quemadas.

Actuación

• No particularmente rápido, pero no demasiado lento
• Los modos especiales funcionan de manera brillante

Probé la vitrocerámica de inducción Hotpoint TS 5760F NE Flexi Zone midiendo primero cuánto tiempo se tardó en llevar varias cantidades de agua de 20 °C a 90 °C.

Usé el modo P para todas las pruebas; Como este modo se agota después de cuatro minutos (un poco demasiado corto en mi opinión), lo volví a encender para completar una prueba.

Al principio, usé el quemador grande para mi olla grande de 1,5 litros de agua. Esto tardó 4 minutos y 59 segundos en hervir, lo cual está bien, aunque lo he visto mucho más rápido. Hervir 1 litro de agua en una olla mediana en uno de los quemadores Flexi Zone tomó 5 minutos y 16 segundos. Nuevamente, esto es un poco lento en comparación con la competencia, pero no está tan mal en términos de cocción en general. Usando la cacerola pequeña con 0,5 litros de agua, los tiempos de ebullición se redujeron a 2 minutos y 17 segundos.

En general, la placa eléctrica de inducción Hotpoint TS 5760F NE Flexi Zone no es la placa más rápida, pero la ventaja es que puede operar los cuatro quemadores a la máxima potencia al mismo tiempo, por lo que los tiempos de ebullición y calentamiento no cambian. Con las placas de la competencia, usar el modo de impulso en una placa haría que los otros quemadores bajen de potencia, lo que demoraría más en hacer su trabajo.

Usé el programa de derretir para derretir mantequilla en una sartén. Aquí, la placa eléctrica de inducción Hotpoint TS 5760F NE Flexi Zone usó un calor muy suave para mantener la sartén caliente, pero evitó que la mantequilla se quemara. De hecho, pude alejarme mientras se derretía, volviendo a obtener resultados perfectos.

Del mismo modo, las otras características son igual de buenas. Descubrí que Boil llevó mi sartén a la temperatura, pero luego bajó el nivel de potencia para mantener el agua cerca de los 100 ° C, sin hervirla demasiado y que el agua caliente se derramara sobre la sartén.

La ‘cocción lenta’ y ‘mantener caliente’ son herramientas útiles, ya que mantienen la sartén a la temperatura adecuada para cualquier trabajo, aunque descubrí que era igual de fácil ajustar el modo de potencia automáticamente según lo que quería hacer.

Usando mi cámara térmica, pude ver que mis sartenes se calentaban bien y de manera uniforme, con un quemador circular estándar.

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