En un mercado abarrotado de freidoras de aire, el modelo de 5,5 litros de Quest ofrece una buena combinación de capacidad de tamaño familiar, asequibilidad y ajustes preestablecidos útiles para alimentos cocinados comúnmente. Para una freidora de aire de menos de £ 100, también es sorprendentemente elegante, gracias a sus controles táctiles, pantalla digital y exterior metálico. El único inconveniente real es la cantidad de espacio que ocupa en una cocina pequeña: una gran superficie para cocinar en el interior se traduce en una freidora de aire amplia y profunda que tiende a acaparar la encimera.

Introducción

Si alguna vez ha sobrecargado la canasta de una freidora con comida, incluso una de las mejores freidoras, sabrá que los resultados tienden a ser empapados en algunos lugares en lugar de crujientes. La respuesta es más área de superficie dentro de la canasta para que la comida tenga espacio para moverse y quede perfectamente crujiente. La freidora de aire de 5,5 litros de Quest viene con una canasta de este tipo, lo que significa que puede cargarla con suficiente comida para una cena familiar y lograr resultados consistentemente dorados.

Además, su gama de alimentos preestablecidos todos los días elimina el esfuerzo de recordar las temperaturas y los tiempos de cocción correctos para todo, desde papas fritas caseras hasta pollo, bistec y mariscos.

Diseño y características

• Controles táctiles digitales LED
• Cocción manual o preestablecida
• Mango frío al tacto

Si bien no es la freidora de aire más grande o más pesada, ese premio bien puede pertenecer a Ninja Foodi MAX Dual Zone, la freidora de aire de 5,5 litros de Quest sigue siendo bastante sustancial con 31 cm de ancho y 37 cm de profundidad con un peso de 6,2 kg. Sin embargo, esto significa que no solo hay mucha capacidad de cocción en su cesta de 5,5 litros, sino que también está bien distribuido, ofreciendo una gran superficie plana de casi 23 cm x 23 cm que puede acomodar un pequeño pollo entero, una pizza pequeña o un pastel. por ejemplo. La canasta en sí se separa del cajón con solo presionar un botón, pero por seguridad, hay una cubierta que se desliza para evitar que se suelte accidentalmente cuando se sacude. Un mango que se mantiene frío significa que no tendrás que ponerte un guante de cocina cada vez que necesites tirar tus papas fritas. Tanto el cajón como la cesta son aptos para lavavajillas.

Los controles de la pantalla táctil (que solo se muestran cuando la freidora está encendida) son bastante sencillos. La cocción manual se puede alternar hacia arriba o hacia abajo por tiempo (hasta 60 minutos) y temperatura (80-200 °C), aunque el valor predeterminado cuando se enciende de 15 minutos a 200 °C es útil. Los programas son menos obvios: están ocultos hasta que se presiona el botón M; de manera confusa, esto podría significar modo o manual, que también sirve para recorrerlos. Hay algunos útiles, como papas fritas, pollo y pescado, así como también los que puede usar con menos frecuencia, como el pastel. Las instrucciones no cubren los tiempos y temperaturas de estos programas, por lo que tendrá que desplazarse por ellos para tener una idea de lo que ofrece cada uno.

Actuación

• Buena distribución del calor
• Cocción completa y rápida.
• puede ser ruidoso

Empecé cocinando papas fritas en la freidora de aire, usando el preajuste de papas fritas de 18 minutos a 200°C y 400 g de papa en media cucharada de aceite. Para obtener los mejores resultados, se aconsejó un precalentamiento de tres minutos y un lanzamiento regular. La papa comenzó a dorarse después de aproximadamente 7 minutos y necesitó 16 de los 18 minutos predeterminados antes de comenzar a chamuscarse. Sin embargo, los resultados fueron cocinados uniformemente: suaves y esponjosos en el medio, y aunque no muy crujientes en el exterior, aún sabrosos. Si bien los ajustes preestablecidos son una característica que distingue a esta freidora de aire de los modelos más baratos, no hay mucha orientación para usarlos en las instrucciones, ni el tiempo de cocción y la temperatura predeterminados para cada uno (aunque es útil que los ajustes preestablecidos se puedan alternar en de la misma manera que la configuración manual). Sin embargo, hay una tabla de tiempos y temperaturas de cocción para diferentes alimentos en las instrucciones.

Luego, usé la freidora de aire para cocinar salchichas. Usé el preajuste de asado de 180°C y un tiempo de cocción de 20 minutos. Esto fue suficiente para cocinarlos: no se quemaron y estaban bien cocidos y crujientes por fuera. La grasa también se escurrió bien, lo que ayudó a que este plato fuera más saludable. Finalmente, cociné croquetas de patata congeladas usando la configuración manual de 200°C, lo que tomó alrededor de 20 minutos. Salieron dorados y crujientes en lugar de empapados y chamuscados, lo que puede suceder cuando se cocinan en el horno.

Hay un par de fallas que salieron a la luz durante la revisión. Una es que hay patas de goma en la canasta para evitar que se mueva dentro del cajón, pero una de las nuestras seguía saliendo. Como estos son tan pequeños, se perderían fácilmente con el tiempo. La otra es que los pitidos son bastante fuertes al configurar la freidora de aire, y no parecía haber una forma de apagarlos. Además, la freidora de aire es ruidosa cuando está en funcionamiento: descubrí que ahogaba una conversación tranquila cuando estaba parado cerca de ella. Además, el exterior de acero inoxidable muestra fácilmente las huellas dactilares, aunque es fácil de limpiar.

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