Potente, grande y de gran valor

Veredicto

Puede que carezca de algunos de los programas de cocción automatizados de sus rivales, pero la Belling IHL773 de 77 cm de ancho es una placa a buen precio para aquellos a los que les gusta un modelo un poco más ancho. Es fácil de usar, se calienta rápidamente y tiene una práctica zona flexible para manejar sartenes más grandes.

Introducción

Es posible que obtener una placa de 77 cm no le proporcione más quemadores, pero sí obtiene más espacio físico que con un modelo normal de 60 cm, lo que puede ser útil para sartenes más grandes e incluso elementos de descanso.

El problema es que la mayoría de las placas de cocción anchas son un poco más caras que sus contrapartes de 60 cm, por lo que es bueno ver el Belling IHL773.

Una placa básica, este modelo de 77 cm es fácil de usar, tiene todos los elementos básicos correctos y tiene una zona de puente flexible para sartenes más grandes.

Diseño y características

• Amplio, con mucho espacio
• Controles deslizantes simples
• Zona de puente flexible

Con 77 cm de ancho, el Belling IHL773 es más ancho que una placa de cocción promedio de 60 cm. Todavía hay solo cuatro quemadores en este modelo, pero el espacio adicional se usa bien, lo que brinda más espacio alrededor de los quemadores.

Eso es útil, ya que hay espacio para sartenes más grandes y espacio para deslizar una sartén de uno de los quemadores circulares mientras se mantiene sobre la superficie de vidrio. Cuando no está en uso, toda la superficie está disponible para colocar elementos calientes.

Hay cuatro quemadores en esta placa, cada uno controlado a través de un control deslizante dedicado en la parte inferior. Los dos quemadores redondos se controlan individualmente, pero la zona del puente flexible se puede usar como dos zonas o combinarse en una zona de mayor potencia, usando el botón de enlace en la parte inferior de la placa.

Los ajustes de potencia para cada quemador varían de 1 a 9, además hay una función Boost para hervir agua rápidamente, que se puede activar presionando el botón B mientras se selecciona el control de potencia de un quemador.

Cambiar la configuración de potencia es fácil: solo tenía que deslizar el dedo hacia arriba y hacia abajo en la escala para obtener el nivel de potencia que quería. Es importante seguir el manual y usar un dedo plano en el control deslizante en lugar de la punta de un dedo. Haga lo último y será difícil seleccionar un modo de energía con precisión.

Hay una molestia menor con este sistema. Cuando quería seleccionar una placa, por ejemplo, configurar un temporizador, tenía que tocar el control deslizante de potencia correspondiente, que ajustaba la configuración de potencia. Inevitablemente, cambiar o configurar un temporizador significa primero tener que reajustar la configuración de energía.

Esta placa divide la potencia entre los dos lados. Esto significa que solo uno de los dos quemadores redondos puede ponerse en modo Boost (el otro quemador está limitado al nivel de potencia 2); y solo una de las dos zonas de la izquierda (o toda la zona Flexible si está vinculada) se puede configurar en Boost (la zona restante se limita a la configuración de potencia 2).

No hay modos inteligentes, como deslizar una bandeja hacia arriba en la zona para ajustar la potencia con el AEG IAE84851FB.

Usando la zona flexible como una sola, se puede usar una sartén o plancha más grande en toda el área de la superficie, o se puede colocar una sartén grande en el medio, obteniendo la entrada de potencia máxima de 3600W; individualmente, cada zona Flexible está limitada a un máximo de 1800W. Para el resto de zonas, el quemador de 21cm tiene una potencia máxima de 2600W y el quemador de 16cm de 1500W.

Los temporizadores están disponibles para cada zona y se apagan automáticamente cuando se agota el tiempo. Además, hay un temporizador genérico que solo emitirá un pitido cuando se agote.

Retire una sartén del fuego y Belling IHL773 recordará la configuración de potencia utilizada durante dos minutos. Eso es útil si necesita deslizar una sartén fuera del fuego para agregar más ingredientes o revolverla, ya que puede hacer su trabajo y luego continuar cocinando.

De manera molesta, el Belling IHL773 no recuerda la configuración de energía si presiona accidentalmente el botón de encendido. Haga esto y deberá restablecer manualmente la configuración que estaba usando.

Belling utiliza vidrio Schott Ceran para esta placa. Esto es resistente y fácil de mantener limpio, por lo que es bueno verlo aquí.

Actuación

• Buenos tiempos de ebullición
• Buena variedad de espacio para cocinar

Como Belling IHL773 no tiene ningún modo automático, como derretir o hervir chocolate, probé el rendimiento básico y la potencia de esta placa. Primero, comencé con mi cacerola pequeña, probando cuánto se tarda en llevar 500 ml de agua de 20 °C a 90 °C. Esto tomó 2m 19s, que es similar a la misma prueba en la vitrocerámica de inducción Hotpoint TS 5760F NE Flexi Zone.

Pasando a mi sartén de tamaño mediano, el Belling IHL773 tomó 2m 37s, que es similar en rendimiento al Miele KM7201FR.

Al colocar mi bandeja más grande en la zona flexible, no era lo suficientemente grande para cubrir ambos elementos. Utilizando solo una de las zonas del lado flexible, el IHL773 tardó 4 minutos y 53 segundos en calentar 1,5 litros de agua a 90 °C. Volviendo a hacer la prueba en el quemador redondo más grande, 1,5 litros tardaron solo 3 min 24 s en alcanzar los 90 °C, lo que la convierte en una de las placas de cocción más rápidas que he probado.

Usando una cámara térmica, pude ver que las placas redondas tienen quemadores circulares que calientan uniformemente la sartén.

Con la zona flexible, colocando una sartén grande en el medio, pude ver que se estaba calentando desde los dos quemadores redondos en las zonas superior e inferior.

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