Miele H2265-1 B Review: cocina sencilla

El Miele H2265-1 B es un horno sencillo, con modos de cocción estándar y control manual sobre todos los aspectos. Ofrece excelentes resultados, con calor uniforme en todos los modos, y hay mucho espacio en el interior, incluso para artículos más grandes. Fácil de mantener limpio, este es un buen caballo de batalla, pero la gama de accesorios proporcionados es un poco limitada.

Introducción

Si bien muchas empresas han equipado sus hornos con controles inteligentes y automatización integrada, el Miele H2265-1 B es un horno más estándar. Está diseñado para ser fácil de limpiar, usar y controlar por parte del operador.

Ciertamente alcanza todas esas marcas con tiempos de calentamiento rápidos, operación simple y cocción muy uniforme. La cantidad de accesorios se siente un poco limitada, especialmente dado el precio.

Diseño y características

• Gran cantidad de espacio interior
• Accesorios básicos proporcionados
• Acabado PerfectClean

El Miele H2265-1 B se centra en la simplicidad y el espacio, con un gran espacio interior de 76 litros. Eso es absolutamente enorme, y encontré mucho espacio para colocar un trozo de carne y todavía tengo espacio para todos los adornos para acompañar una cena asada.

Dada la cantidad de espacio, la cantidad de accesorios que ofrece Miele se siente un poco tacaña. En la caja, hay un solo estante de alambre, una bandeja para hornear y un inserto antisalpicaduras que encaja en la parte superior de la bandeja. Este inserto está diseñado para asar y asar a la parrilla. Dado el espacio que hay en el horno, esperaría al menos otro estante en la caja.

Tanto la bandeja como el inserto tienen un acabado PerfectClean, que es la tecnología antiadherente de Miele, lo que significa que se pueden limpiar y usar rápidamente sin engrasar.

No hay sofisticados programas de cocción automáticos ni controles de aplicaciones inteligentes en este horno. En cambio, es un asunto mucho más estándar, con un dial de programa que usa para elegir el modo. Como Miele usa íconos, querrá consultar el manual o nuestra guía sobre cómo usar la configuración del horno para ver qué hacen los modos.

Las opciones básicas incluyen modos de calor convencional, calor inferior, parrilla completa, descongelación, ventilador plus, horneado intensivo, parrilla con ventilador y calor con ventilador ecológico. El manual entra en detalles sobre qué modo es mejor usar cuando; vale la pena leer esto.

Si bien la mayoría de los alimentos pueden ir al horno frío y calentarse rápidamente, si tiene poco tiempo, hay una opción de refuerzo que calienta el horno aún más rápido, a expensas de usar más energía.

Cada modo tiene una temperatura predeterminada, pero el segundo dial se puede usar para cambiarla, con un rango de entre 30 °C y 250 °C.

Las opciones del temporizador incluyen establecer una hora de inicio y finalización. Combinado con una temperatura y un modo objetivo, el Miele H2265-1 B se puede hacer para que se encienda y termine en un momento específico. También hay un temporizador estándar que emite un pitido cuando se agota.

Gracias al revestimiento catalítico del horno, los residuos se pueden quemar haciendo funcionar el horno a 250 °C durante una hora. Si eso no funciona, los deslizadores de los estantes y los paneles laterales se pueden quitar para remojarlos y lavarlos, aunque no son aptos para lavavajillas.

Actuación

• Cocción muy pareja
• Grill cocina de manera uniforme

Para ver qué tan bien se desempeñó el Miele H2265-1 B, lo sometí a mi conjunto estándar de pruebas. Primero, calenté el horno a 200 ° C, luego coloqué una bandeja para hornear llena de cuentas de cerámica en el estante superior. Usando una cámara térmica, pude ver cuán uniformemente se distribuía el calor (el blanco es más caliente). Como puede ver, la parte posterior de la bandeja, donde se encuentran el elemento calefactor y el ventilador, está más caliente y se enfría hacia la parte delantera de la bandeja. Para cocciones más largas, tiene sentido girar la bandeja como en la mayoría de los hornos.

A continuación, coloco la bandeja en el estante del medio. Aquí, el ventilador empuja el aire caliente de manera más uniforme, brindando un calor más constante en toda la bandeja, aunque todavía es un poco más frío en la parte delantera.

Al colocar las papas fritas en el estante del medio, descubrí que se cocinaron en menos tiempo del recomendado, con un acabado uniforme en toda la superficie de cocción, lo cual es impresionante.

Luego, encendí la parrilla y coloqué seis pedazos de pan debajo, distribuidos uniformemente. A partir de los resultados, puede ver que la parrilla está muy pareja, aunque la rebanada de pan central delantera no estaba tan bien tostada.

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