Veredicto

No es necesario que los bebedores de café caliente, negro y húmedo se apliquen: esta es una máquina para entusiastas que obtendrán valor al poder alternar las configuraciones para obtener la preparación perfecta.

Introducción

Para los conocedores del café, todo se trata de sabor: solo tiene que buscar la preparación de vertido para perderse en un mundo de prehumedecimiento y floración para darse cuenta de eso.

Combinando algunas de esas técnicas artesanales desordenadas y que consumen mucho tiempo con la comodidad de una máquina de café en cápsulas, The Morning Machine tiene como objetivo ofrecer sabor sin complicaciones.

Las 10 recetas ‘listas para preparar’ van desde Bloom & Brew hasta un Mini Filter Brew que produce una taza de café suave. Sin embargo, no es tan adecuado para aquellos que disfrutan de un café más largo: lo máximo que prescindirá con una de las recetas estándar es de 120 g, o una preparación personalizada sube a 150 g, lo que significa que deberá completar su taza con agua caliente. La compatibilidad con cápsulas Nespresso significa que hay una amplia gama de cafés para elegir, oficiales y de otro tipo.

Diseño y características

• Dial y control de pantalla OLED
• Operación manual o de la aplicación
• Luz de la plataforma de la taza

Plenty distingue a The Morning Machine de otras máquinas de café en cápsulas en cuanto a diseño.

La primera característica destacable son los controles manuales: formados por una pantalla táctil OLED flanqueada por dos iconos: uno para volver a la pantalla anterior y otro para seleccionar opciones. Esto se complementa con un dial giratorio alrededor de la pantalla para desplazarse por los menús. Toma un poco de tiempo acostumbrarse, especialmente al configurar el WiFi para la aplicación, o recordar qué botones mantener presionados para dispensar agua caliente, purgar la máquina o ingresar al menú de configuración. Esta parte de la máquina también alberga una luz que brilla sobre la plataforma de la taza cuando está en funcionamiento: un toque reflexivo para ver cómo se forma la crema.

La plataforma de la taza en sí se encuentra sobre una báscula incorporada, que es la forma en que The Morning Machine puede medir sus dosis de gramos perfectos. Esto debe calibrarse para obtener los mejores resultados y recalibrarse de vez en cuando: de manera bastante molesta, necesitará un peso de 100 g, que no está incluido.

El resto de la máquina es elegante y compacto, con un pequeño tanque de agua cuadrado de 850 ml en la parte posterior, una palanca en la parte superior que se levanta para insertar una cápsula y un contenedor de cápsulas usadas oculto en el interior. Puedes insertar una cápsula, desplazarte por el menú manualmente y presionar Inicio, o seleccionar tu café desde la aplicación, con la opción de controlar el peso de 20 a 150 g y la temperatura de 75 °C a 98 °C.

Actuación

• Excelente elaboración de café
• Puede guardar combinaciones favoritas
• Configuraciones fácilmente ajustables

Uno de los aspectos más atractivos de The Morning Machine es que puedes experimentar fácilmente con diferentes sabores alterando el proceso de preparación mientras usas la misma variedad de cápsulas.

Las cápsulas de espresso que estaba usando para probar (Cafepod’s Supercharger Espresso) prometían un sabor con cuerpo con notas de castañas tostadas y picante. Preparé esta cápsula de diferentes maneras: comenzando con la configuración Short Dark Roast. Esto produjo un espresso de sabor fuerte, ligeramente almibarado con una crema espesa encima. Algunas de las notas de nuez estaban presentes, pero el tueste oscuro hizo que el sabor general fuera abrumador para alguien más acostumbrado a beber café por más tiempo.

Encontré la configuración de goteo al estilo de Kioto más a mi gusto: esto produjo un café aromático con sutiles notas de nuez que permitieron que brillara el picante, con una crema consistente cada vez. La configuración clásica produjo un efecto similar: una buena opción si no está seguro de cómo sacar el máximo partido de las cápsulas que está usando.

Solo encontré algunas frustraciones al usar The Morning Machine. Una es que guardar sus configuraciones favoritas significa que se debe perder otra receta de la máquina, ya que solo puede contener 10.

La otra es que el reconocimiento de taza de la máquina no siempre es confiable, por lo que a veces tienes que indicarle manualmente que prepare, incluso si lo estás controlando a través de la aplicación. Además, si bien hay un modo ecológico, está configurado en 10 minutos, por lo que deberá ajustarlo a su mínimo de 2 minutos si desea ahorrar energía. Las campanadas hechas por la máquina tampoco parecen tener opción para apagarlas.

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